桐梓林这4家苍蝇馆子,被周边居民捂得死死的
在成都,有这样一个区域。
我骑上我的摩拜,从来不敢逆行——因为,我怕把每3秒就从身边开过的土豪们的代步小车挂花。
没错,又是桐梓林~
在这边随便去个餐厅,耳边响起的都是西班牙语、意大利语、英语,并偶尔夹杂着四川话的立体声环绕。
饭团之前跟你们安利桐梓林美食,不是人均几大百的牛排,就是日料、韩料、意大利料等各种料。
这盘,画风巨变!!
我来跟你们说4家许多桐梓林local,都不一定晓得的宝藏苍蝇馆子~
它们全部开在新光路一个很像“海椒市”的老小区里面~
重点是价格极其便宜,人均全在20-40元之间!
我,冒着被整个社区封杀的危险——今天!毫无保留!把这4家桐梓林宝藏苍蝇馆子,全部曝光!
这家位于小区尽头的店,开了好几年,吃了无数次的我,给你们推荐4道必点菜!
镇店招牌现杀的鲫鱼烧豆腐,我没在其它地方吃到过。
爷爷杀鱼时,店里的肥猫一直在旁守嘴
一整只鲫鱼huo在豆腐里面,扎实到够4个人吃舒服。
豆瓣烧出来的豆腐鲫鱼,也和平时吃的白汤大不一样,油气十足且有微微的香辣感。
鲫鱼虽然不是昂贵的食材,但现杀的新鲜肉质确实比冰箱货新鲜、细嫩得多。
豆腐也是我喜欢的胆水豆腐,必点!
芹菜炒牛肉好多地方都有,为啥还要推荐这家的——因为它们的芹菜炒牛肉,是鱼香肉丝味的!
鱼香牛肉比猪肉更有韧性,更有肉感,一筷子拈几根 ,咋个不香嘛!
回锅肉依然是必点,和烟熏豆干儿一起炒,把味道都衬来有点像腊肉了。
吃起简直就是.......提前过年的感觉🧨
3菜一汤永远是标配,这家蔬菜圆子汤绝对不得拐。
圆子又弹又嫩,一点也没有猪腥气。
这家店虽然在小区里面,但是正饭点的生意,还是不可小视!
外场座位,里面还有五六桌
我们这一桌3菜1汤全部有肉,3个人吃很合适,总价96元人均32元!
整个桐梓林,还有哪家这种品相的炒菜,是这个价位?!
店名:无名家常菜
地址:新光路60号小区,老王家冒菜店路口右拐30米
炒菜店拐出来的路口,今年新开了1家跷脚牛肉,从来没看它坐满过。
我没报任何期待,在这儿打发了一顿午饭。没想到,真香!!
首先是汤之鲜,香料和盐味完全不抢汤头的鲜美——我一口下去汤就喝干了,后面又追加了3碗汤(免费掺)!
(在1个人点了这么多菜再加1份白菜,都有汤的情况下,最后牛杂吃不完了)
清汤更显牛肉的肉质,这家牛肉细嫩、有肉感,没得嫩肉粉的假滑感。
在苍蝇馆子的象限里,是绝对的上乘品质,我吃到一片不剩~
小碗牛杂分量很足,以牛筋和牛小肠居多。
牛筋炖得透亮,牛小肠处理得很干净,它们蘸干碟都很爽。
小碗跷脚牛肉没素菜垫底,想吃需要单点一份牛肉汤莲花白,6元堆满~
更推荐三四个人一起来吃,还可以点个炒菜,吃下来人均也就40左右。
这家店是今年才开的,看似不起眼,品质真心好!
最近天气冷了适合喝汤吃肉,它值得喜欢跷脚牛肉的你跑一趟~
店名:苏稽罗大姐跷脚牛肉
地址:新光路60号小区,老王家冒菜店对面
大多数民间汤锅&荤豆花,基本都只是汤锅煮菜。
而这家汤锅,还有大多数汤锅or荤豆花店,都没得的N种炒菜!
必点盐菜回锅肉要28元,在苍蝇馆子算有点小贵,耐不住真心好吃!
青椒+盐白菜+肉一起炒,香得遭不住;青椒心心掏干净了,所以不是很辣,完全可以一起下饭。
下图这种品质一般的米饭,我huo起huo起的吃了1碗半,我妹甚至吃了2碗.....巨香!
汤锅是按38一位配菜,我们要了炒菜,喊老板配1份38的2个人吃他也没拒绝。
荤菜按喜好选,有酥肉、排骨或鸡肉,大多数人都选酥肉~
汤里有几种平价菌类,舀一碗喝还是有菌香味。
但我最爱的,还是要属胆水豆腐了,蘸着咸香的豆瓣碟子,不摆了~
这家店对汤锅、炒菜、冷锅鱼、火锅兔、干锅......均有所涉猎,除了汤锅和炒菜我都没吃过。
作为冬天既想吃汤锅又想吃好吃的炒菜的选项(其它家常也炒得不错),就可以来这儿搓一顿~
店名:小厨房
地址:新光路60号小区,进门20米处右手边
这家冒菜店,和大多数冒菜店都不一样!非常小清新!非常干净!
它异类到完全没有冒菜店的感觉,可能会让你偷偷怀疑它,到底好不好吃?
但是一口牛肉吃下去,你就会明白它为啥是点评「桐梓林小吃快餐口味榜第1名了」。
冒菜有牛油香,但不是改良过的火锅冒菜,完全没有丧失成都冒菜的冒菜味。
千层肚和蟹肉棒的品质,都是大多数社区火锅店的水准!
鸭血、三月瓜、海带芽、番茄等等,也非常新鲜且入味!
这个味道,这个品质,人均22元2个人吃得舒舒服服的,荤素搭配又卫生。
难怪nia白天晚上都坐的满满当当的哦。
店名:蓉城老王家.冒菜
地址:新光路60号小区,进门40米路口处
上面说的这4家店,全部开在桐梓林大世界家乐福的旁边的「新光路60号小区」里面。
小区和桐梓林南路仅仅一街之隔,那边已经是外国人扎堆的区域了。
而新光路60号小区里面,依然还是一派老成都的样子,鲜明又有趣。
就算是在小区对面的纪六孃,买半只甜皮鸭都要41元的情况下。
但你只要走进新光路60号小区那道门,尚且还能在桐梓林感受——人均40元以内,也可以点好几样菜且很巴适的苍蝇馆子。
这个价格!简直就是桐梓林的价格洼地。
4家店的点单攻略,收好!
🐧 无名家常菜
豆腐烧鲫鱼、芹菜牛肉、回锅肉
🐧 苏稽罗大姐跷脚牛肉
牛肉、点你喜欢的牛杂
🐧小厨房
酥肉豆腐汤锅、盐菜回锅肉
🐧 蓉城老王家冒菜
直接选你喜欢的菜
桐梓林好店何其多,阿陈已经写到第4期啦~
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